Подробности
| Формат : | Coperta moale, 135 paj. | |
| Издательство : | Litera 2002 | | |
| |
|
Описание
Lucrarea Dlui doctor habilitât ştiinţe tehnice, membru corespondent AŞM Boris GAINA este consacrată unei din cele mai actuale probleme a contemporanietăţii — organizarea producţiei ecologice/biologice în scopul asigurării consumatorilor cu produse alimentare inofensive, înalt igienice şi curative. Investigaţiile realizate în practica mondială, precum şi evaluarea potenţialului economic şi uman i-a permis autorului să formuleze unele recomandări importante în realizarea cu succes în viitorul apropiat în sectorul vitivinicol al Republicii Moldova a prevederilor Concepţiei Naţionale a agriculturii ecologice, fabricării şi comercializării produselor alimentare ecologice.
Sunt aduse argumente în favoarea obţinerii, comercializării şi consumării strugurilor proaspeţi, mustului, sucurilor şi concentratelor pentru copii, bolnavi, persoane în etate, precum şi a vinurilor cu titlul de ecologic pentru un larg spectru de consumatori.
Monografia este destinată specialiştilor din complexul vitivinicol, din sectorul agroindustrial al economiei naţionale, ecologiei, corpului profesional-didactic şi studenţilor, cercetătorilor din ştiinţe.
|
Комментарии
