Referinta absoluta de mai mult de 25 de ani.
Un instrument inegal, indispensabil pentru initierea in calitate.
Un concept ce a facut inconjorul lumii considerat ca cel mai original si eficace instrument pentru educarea simtului mirosului, folosit pentru aprecierea calitatii vinurilor, descrierea organoleptica...

Ca suport stiintific in cea ce priveste antrenarea simtului mirosului, servesc multiplele game de arome descoperite de catre Jean Lenoir.

Mai mult de 1000 din cele mai bune vinuri din lume, degustate de catre Jean Lenoir si Eric Verdier sint mentionate ca exemple.

Le Nez du Vin : `Initiere in degustatie` a fost conceput pentru a da posibilitate de a face cunostinta cu colectiile Le Nez du Vin, pentru a descoperi importanta educarii simtului mirosului, folosit pentru aprecierea calitatii vinurilor.

Fiecare aroma este insotita de o fisa explicativa, apta de a informa judicios degustatorul despre soiurile de struguri utilizati, natura geologica a solului, tehnica vinificatiei, metodele de matutrare / invechire si legatura moleculara cu vinul.


AROMELE INCLUSE IN COLECTIE: (vedeti colectia completa, 54 arome )

2 GREPFRUT
10 PARA
13 ZMEURA
15 COACAZA NEAGRA
29 TOPORAS
48 PIINE COAPTA