Referinta absoluta de mai mult de 25 de ani, aprobata cu atit entuziasm atat de catre profesionisti cit si de amatori. Un instrument inegal, indispensabil pentru initierea in calitate.
Un concept ce a facut inconjorul lumii considerat ca cel mai original si eficace instrument pentru educarea simtului mirosului, folosit pentru aprecierea calitatii vinurilor, descrierea organoleptica...

Un suport stiintific in cea ce priveste antrenarea simtului mirosului serveste multiplele game de arome descoperite de catre Jean Lenoir.

Le Nez du Vin : Vinuri Rosii, 12 arome va prezinta selectia de arome corespunzatoare vinurilor rosii. Sute dintre cele mai bune vinuri din lume, degustate de catre Jean Lenoir sint citate ca exemple.

Fiecare aroma este insotita de o fisa explicativa, apta de a informa judicios degustatorul despre soiurile de struguri utilizati, natura geologica a solului, tehnica vinificatiei, metodele de matutrare / invechire si legatura moleculara cu vinul.


AROMELE INCLUSE IN COLECTIE: (vedeti colectia completa, 54 arome )

AROME DE FRUCTE:
12 CAPSUNA 13 ZMEURA 15 COACAZA NEAGRA 17 MURE 18 CIRESE

AROME DE FLORI:
29 TOPORAS

AROME VEGETALE:
30 ARDEI VERDE (PROASPAT) 32 TRUFA 36 LEMN-DULCE 40 VANILIE 43 PIPERAT, PICANT

54 NUANTA DE AFUMAT