ВВЕДЕНИЕ

 

1.СИСТЕМАТИКА И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ

1.1. Классификация семейства Vitaceae fuss

1.2. Особенности строения и органография виноградного растения в диком и культурном виде

1.3. Онтогенез виноградного растения

 

2. АМПЕЛОЭКОЛОГИЯ И ЕЁ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ КУЛЬТУРЫ ВИНОГРАДА

2.1. Оптимизация светового, температурного, влажностного, воздушного и пищевого режимов при возделывании винограда

2.2. Значение климата для виноградных растений

2.3. Влияние на виноградное растение топографических факторов

2.4. Отношение виноградных растений к почвенным факторам

 

3. СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ВИНОГРАДА

3.1. Роль и значение питомниководства в развитии отрасли виноградарства

3.2. Вегетативный и семенной способы размножения винограда

3.3. Размножение винограда отводками и черенками

3.4. Размножение винограда прививками

3.5. Размножение винограда на основе клеточной и тканевой культуры

 

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВИНОГРАДНОГО ПИТОМНИКОВОДСТВА

4.1 .Организационно-технологическая структура специализированных питомниководческих хозяйств

4.2. Современная организация виноградного питомниковства в Республике Молдова

4.3. Создание на безвирусной и безбактериальной основе маточных насаждений и технологическая схема их эксплоатации

 

5. ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ВИНОГРАДА

5.1. Технологическая схема производства корнесобственных саженцев

5.2. Технологическая схема производства привитых саженцев на базе настольной прививки

5.3. Технология выращивания саженцев винограда с использованием зелёной прививки

5.4. Технология выращивания вегетирующих саженцев

 

6. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ЗАКЛАДКИ НОВЫХ ВИНОГРАДНИКОВ И УХОДА ЗА МОЛОДЫМИ НАСАЖДЕНИЯМИ

6.1. Выбор участков и составление проектов под новые виноградники

6.2. Способы подготовки участков под посадку виноградников

6.3. Организация и технология работы по посадке виноградников

6.4. Уход за молодыми насаждениями

 

7. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБРЕЗКИ И ФОРМИРОВАНИЯ КУСТОВ ВИНОГРАДА

7.1. Цели и задачи обрезки

7.2. Явление продольной полярности и способы её регулирования

7.3. Рост и плодоношение кустов, и способы их регулирования

7.3.1. Влияние запасов многолнтней древесины на рост и плодоношение кустов винограда

7.3.2. Влияние величины нагрузки на рост и плодоношение кустов винограда

7.3.3. Влияние длины подрезки на рост и плодоношение кустов винограда

7.4. Пространственное размещение частей куста и способы его регулирования

 

8. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ И ОБРЕЗКИ КУСТОВ ВИНОГРАДА В РАЗНЫХ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ

8.1. Типы форм кустов винограда и принципы их подбора для разных природно-климатических условий

8.2. Принципы обрезки и формирования кустов при укрывной, неукрывной и полуукрывной системах культуры

8.3. Особенности обрезки и формирования кустов винограда в Республике Молдова

 

9. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРИЁМЫ ОБРЕЗКИ И ОПЕРАЦИИ С ЗЕЛЁНЫМИ ЧАСТЯМИ КУСТОВ ВИНОГРАДА

9.1. Обрезка кустов пострадавших от зимних морозов, заморозков, градобития и инфекционных болезней

9.2. Значение, цели и задачи проведения операций с зелёными частями кустов винограда

9.3. Применение регуляторов роста в виноградарстве

 

10. ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА ПОЧВОЙ И РАСТЕНИЯМИ НА ПЛОДОНОСЯЩИХ ВИНОГРАДНИКАХ

10.1. Системы содержания и обработки почвы на виноградниках

10.2. Применение гербицидов и удобрений на виноградниках

10.3. Защитные меры от повреждений виноградников болезнями и вредителями

11. ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА

11.1. Отличительные морфологические, агробиологические и технологические особенности столовых сортов винограда

11.2. Особенности организации производства, размещения и агротехники возделывания сортов столового направления в Республике Молдова

11.3. Агрокомплексы для столового виноградарства в Республике Молдова

 

12. СБОР УРОЖАЯ ВИНОГРАДА

12.1. Организация и технология сбора урожая технических сортов винограда

12.2. Переработка урожая и виды продуктов винограда из технических сортов

12.3. Организация и технология сбора, хранения и реализации урожая столовых сортов винограда

 

13. АНПЕЛОГРАФИЯ И СЕЛЕКЦИЯ ВИНОГРАДА

13.1. Ампелография

13.1.1. Значение, цели, задачи и история развитие ампелографии

13.1.2. Общая схема, план и методика ботанического описания сортов винограда

13.1.3. Программа и методы изучения агробиологических особенностей сортов винограда

13.1.4. Программа и методы оценки технологических свойств сортов и продуктов переработки

13.1.5. Сортимент винограда в Республике Молдова и пути его улучшения и обновления

13.2. Селекция

13.2.1. Значение, цели, задачи и методы селекции сортов винограда

13.2.2. Улучшение и выведение сортов винограда с использованием методов мутагенеза, полиплоидии и клоновой селекции

13.2.3. Особенности селекции винограда на морозо- и филлоксероустойчивость, ранний срок созревания и бессемянность

 

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Краткая ботаническая, агробиологическая и технологическая характеристика и цветные фотографии сортов и клонов винограда, районированных в Республике Молдова, по состоянию на 2011 год

Приложение 2. Толковый словарь для виноградарей

Приложение 3. Календарь работ на виноградниках

Приложение 4. Ориентировочные признаки повреждений органов виноградных кустов основными болезнями и вредителями

Приложение 5. Памятка виноградарю для микропрогноза погоды